Peugeot conçoit un Foodtruck pour l'entreprise d'huîtres Guillardeau

Les Foodtrucks ont pris une place importante dans nos villes, et il est facile d’en croiser un lors d’une fête populaire et de profiter de ces menus si attrayants que nous aimons tant. Ces restaurants mobiles utilisent généralement des véhicules transformés pour proposer ce service là où c’est nécessaire, mais même dans ce type de transformations, il existe des niveaux de qualité. Et lorsqu’il s’agit de un produit aussi exclusif que les huîtres, il faut proposer un véhicule adapté pour les servir.

Les responsables de Peugeot Design Lab ont conçu l’un de ces foodtrucks en pensant exclusivement à ce produit si spécial, et ils l’ont réalisé pour l’entreprise française spécialisée dans la vente d’huîtres. Ils ne sont pas partis de zéro : ils ont utilisé le concept-car Le Bistrot du Lion, conçu pour offrir le meilleur service dans ce type de restaurants mobiles.

Le bar à huîtres aménagé à l’arrière de ce Peugeot Expert, transformé en véhicule de vente de nourriture. Il est conçu pour qu’un seul opérateur puisse le déployer en très peu de temps et commencer à servir les clients. Le Foodtruck, baptisé La Marcelle, mesure 4,96 mètres de long et 1,90 mètre de haut, de sorte que, lorsqu’il n’est pas déployé, il peut se garer sur n’importe quelle place normale.

L’espace de chargement utile de 5,3 mètres cubes, dans lequel ont été installés l’évier, le réfrigérateur, les espaces de rangement, le chauffe-eau et le bar escamotable. Le mobilier est en acier inoxydable, et l’aspect intérieur évoque l’ardoise et le bois, créant un espace qui donne une image plus proche d’une boutique exclusive que d’une camionnette de restauration de rue.

Le nom rend hommage à Marcelle Guillardeau, fille du fondateur de la marque, qui parcourait le territoire français pour vendre un produit devenu, avec le temps, une référence de la haute gastronomie. Les huîtres Guillardeau grandissent de trois à cinq ans dans des environnements contrôlés, ce qui leur confère une chair très abondante et savoureuse. De plus, elles portent le logo de l’entreprise gravé au laser, de sorte que l’espace où elles sont vendues doit présenter une image aussi soignée que le produit qu’on y trouve.

Source | Peugeot