Goggo Cart, le premier food truck autonome, en avant-premiere au MOGY

Lors de nombreux événements, on compte sur la présence d’un ou plusieurs food trucks. Ce sont des camionnettes aménagées pour assurer le service de restauration aux participants. Il existe de nombreux types de ces véhicules, mais au MOGY, le salon de la mobilité durable et des smart cities, nous pourrons découvrir le premier food truck autonome. Il s’agit du Goggo Cart, un véhicule conçu par l’entreprise Goggo Network.

Cette proposition originale est conçue pour dynamiser la restauration locale, grâce à l’intégration de menus proposés par des restaurants de Las Rozas. Le véhicule aura son point d’attache rue Real, au centre de Las Rozas. Là, les restaurants participant à ce projet pilote pourront déposer leurs menus dans le compartiment prévu à cet effet, où ils seront conservés dans de bonnes conditions pendant toute la durée de fonctionnement.

Un itinéraire automatisé

L’itinéraire suivi par le food truck est entièrement automatisé et suit un parcours préétabli. Pour effectuer les arrêts, des emplacements à forte affluence à certaines heures ont été choisis. Ainsi, le service est optimisé et il est possible de proposer le type de repas le plus demandé.

Le service est accessible grâce à une application de l’entreprise, qui affiche la liste de tous les menus disponibles dans le food truck. Il est ainsi possible de géolocaliser le food truck, de choisir le menu souhaité, de payer via l’application et de récupérer le repas. Si, au cours de la journée, les repas viennent à manquer ou si les menus doivent être modifiés, le Goggo Cart retournera au point de réapprovisionnement.

En fin de journée, la camionnette regagnera son lieu de stationnement et se rechargera pendant la nuit. Les menus invendus seront redistribués de manière solidaire, dans le cadre d’un programme d’engagement social. Ce projet a déjà été testé dans d’autres villes de Chine et de Suisse, mais Las Rozas sera la première ville où sera réalisé un premier projet pilote complet.

La mise en service de ce projet est prévue avant la fin de 2021 et fera de Las Rozas la première ville au monde disposant d’un food truck autonome. Le projet est soutenu par l’entreprise de développement Goggo Network et par Las Rozas Innova, une société municipale dédiée à l’innovation technologique appliquée à l’amélioration de la ville.