Goggo Cart, il primo food truck autonomo, in anteprima a MOGY

In molti eventi è prevista la presenza di uno o più food truck. Furgoncini attrezzati per offrire il servizio di catering ai partecipanti. Esistono molti tipi di questi veicoli, ma a MOGY, la fiera della mobilità sostenibile e delle smart cities, avremo modo di conoscere il primo food truck autonomo. Si tratta del Goggo Cart, un veicolo creato dall’azienda Goggo Network.

Questa originale proposta è pensata per dare nuovo impulso alla ristorazione locale, con l’inserimento di menù proposti dai ristoranti di Las Rozas. Il veicolo avrà la sua base in via Real, nel centro di Las Rozas. Lì i ristoranti partecipanti a questa prova pilota potranno collocare i menù nel vano dedicato, dove resteranno in condizioni ottimali per tutto il periodo di funzionamento.

Un percorso automatizzato

Il percorso seguito dal food truck è completamente automatizzato e segue un itinerario prestabilito. Per effettuare le soste sono stati scelti punti con un flusso di persone a determinate ore. In questo modo il servizio viene ottimizzato e si può offrire il tipo di cibo più richiesto.

Il servizio è utilizzabile grazie a un’applicazione dell’azienda, che offre un elenco di tutti i menù disponibili sul food truck. Così è possibile geolocalizzare il food truck, scegliere il menù desiderato, pagare tramite l’app e ritirare il cibo. Se durante la giornata il cibo si esaurisce o è necessario modificare i menù, il Goggo Cart tornerà al punto di rifornimento.

Al termine della giornata, il furgone tornerà al parcheggio e si ricaricherà durante la notte. I menù non venduti saranno gestiti in modo solidale, nell’ambito di un programma di impegno sociale. Questo progetto è già stato testato in altre città di Cina e Svizzera, anche se Las Rozas sarà la prima città in cui verrà realizzata la prima prova pilota completa.

L’entrata in servizio del progetto è prevista entro la fine del 2021 e farà di Las Rozas la prima città al mondo a disporre di un food truck autonomo. Il progetto è sostenuto dall’azienda sviluppatrice Goggo Network e da Las Rozas Innova, società municipale dedicata all’innovazione tecnologica applicata al miglioramento della città.